Notre gamme de vins

 

 

La gamme Mas Combarèla s’articule autour de 8 vins produits en petites quantités. Les cépages, locaux et adaptés au climat Languedocien, sont la clé de voute de notre quête gustative pour la création des vins. Notre travail s’articule donc sur les terroirs et les cépages. En complément des vins d’appellation AOP reposant sur des assemblages autour d'un cépage majoritaire, les cépages ancestraux sont mis à l’honneur en mono-cépage tels nos 100% Cinsault et 100% Carignan.

 

Plaisir et générosité

Des si et des mi - Rosé - AOP Languedoc                                                        Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre

Des si et des mi - Blanc - IGP Saint-Guilhem-le-Désert                                 Grenache Blanc 70%, Carignan Blanc, Vermentino

Des si et des mi - Rouge - AOP Languedoc                                                     Grenache Noir 50%, Syrah, Carignan

 

Elégance des cépages ancestraux

Le clos secret IGP Saint-Guilhem-le-Désert                                                  100% Cinsault

Les vieux mazets IGP Saint-Guilhem-le-Désert                                            100% Carignan

 

Quintessence des terroirs

Ode aux ignorants - AOP Terrasses du Larzac                                               Syrah 50%, Carignan, Grenache Noir

Lueurs d'Espar - AOP Terrasses du Larzac  (sortie 2021)                              Mourvèdre 70%, Syrah, Carignan  (NEW - fiche produit)

L'éclatIGP Saint-Guilhem-le-Désert  (sortie 2022)                                        Carignan Blanc, Chenin (NEW - fiche produit)

 

 

Mas Combarèla - La gamme des Vins  ( pdf - cliquer pour ouvrir le fichier dans une nouvelle fenêtre)  

Mas Combarèla - les vins